今最盛期とも言える、河内晩柑ですが、まだ知られていない事が沢山あります。
産地は熊本の河内・二年分の果実
”河内晩柑”のカワチは熊本の河内で、ソウ産地ですね。
写真でも解る様に、黄色いのは昨年5月に咲いた花の実で、
そこここに見えるのは今年の花、花の下には今年の実もついています。
二年分の実をつける、タフな品種で、背丈も育ちも旺盛です。
焼酎割・サイダー割り
季節に良く合った爽やかな味覚・食感です。
ジュースに絞ると、独特の苦みが魅力です。
これが焼酎割やサイダー割りに最適です。
生の果実を絞ってもいいし、ジュースも”割り”に最適です。
良く、「焼酎割飲み過ぎた！」と聞きます、
想像以上に飲みやすくなるようです。（個人の感想です）
お酒に弱い私でも、飲みやすい！と感じます、お試しあれ！
都会の酒場でも、もっと焼酎割がヒットしそうなもんですがネー！？
収穫期間長い
収穫期間もとても長いのです。
温暖化の進んだ今では、３月から夏まで大丈夫。
中には１０月頃までの方も…。
専門的には、農薬の関係とかあるので
大体５月一杯で収穫切り上げる方がおおいです。
花が咲くと、萎びて固まる花弁が灰色カビ病の温床となり
その後の果皮を汚くすることも収穫を切り上げる一因です。
味のぶれが非常に少ない
比較的安価で、味のブレも非常に少ない良い品種だと思います。
もっともっと知られても良い品種だと思います。